La tecnologia blockchain per le cantine rappresenta più di una semplice innovazione. Il mondo del vino è ricco di storie e di tradizioni, e ogni bottiglia porta con sé una storia unica, dalla vigna alla cantina, fino al tavolo. Oggi, i consumatori non cercano solo qualità nel vino che bevono, ma sono sempre più interessati a conoscere l’origine e il …
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La filiera italiana del vino, dal campo al bicchiere, conta 38mila imprese e garantisce al Paese 21,5 miliardi di euro di fatturato diretto, di cui 10 miliardi derivanti dall’export. Ogni euro di valore aggiunto direttamente generato dalle imprese del settore, si legge nello studio, crea 4,2 euro nell’intera economia nazionale grazie agli impatti indiretti e indotti su altre filiere del …
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Si parla tanto di Sovranità alimentare. Oggi ti offriamo uno spunto di riflessione in questo articolo. Buona lettura! Nel mondo del vino, la fiducia è un ingrediente tanto essenziale quanto l’uva stessa. Recentemente, però, questa fiducia è stata messa alla prova, specialmente dopo le rivelazioni di “Report” nella puntata “Piccoli Chimici”, che hanno sollevato dubbi sulla genuinità e le metodologie …
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